464 total views

INN NEWS – Belimbing sayur atau belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) adalah buah tropis yang familiar dengan rasa asam segarnya. Buah ini tak hanya lezat diolah menjadi masakan, tapi juga kaya manfaat kesehatan.

Namun, di balik manfaatnya, konsumsi belimbing sayur juga perlu diwaspadai karena efek sampingnya. Berikut manfaat belimbing sayur dihimpun dari berbagai sumber kesehatan resmi.

Manfaat Belimbing Sayur

• Sumber vitamin dan mineral: Kaya akan vitamin C, B kompleks, kalium, fosfor, dan serat yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan vitamin C dan antioksidannya membantu melawan infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
• Menjaga kesehatan pencernaan: Serat dalam belimbing sayur membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Menurunkan tekanan darah: Kandungan kaliumnya membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
• Mencegah kanker: Antioksidannya membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan kanker.
• Menjaga kesehatan kulit: Vitamin C dan antioksidannya membantu menjaga kesehatan kulit, meningkatkan elastisitas, dan mencegah penuaan dini.
• Membantu menurunkan berat badan: Rendah kalori dan tinggi serat, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan.

Bahaya Konsumsi Belimbing Sayur Berlebihan

• Keracunan pada penderita gagal ginjal: Belimbing sayur mengandung neurotoksin yang dapat menyebabkan keracunan pada orang dengan gagal ginjal. Gejalanya termasuk mual, muntah, tremor, kejang, bahkan kematian.
• Batu ginjal: Kandungan asam oksalatnya yang tinggi dapat meningkatkan risiko batu ginjal pada orang yang rentan.
• Gangguan pencernaan: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare dan sakit perut pada orang yang sensitif.

Tips Aman Konsumsi Belimbing Sayur

• Konsumsi dalam jumlah moderat, maksimal 1-2 buah per hari.
• Hindari konsumsi belimbing sayur jika Anda memiliki penyakit ginjal.
• Perbanyak minum air putih setelah konsumsi belimbing sayur.
• Jika Anda memiliki keraguan, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.

Belimbing sayur memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi perlu dikonsumsi dengan bijak. Orang dengan penyakit ginjal dan yang sensitif terhadap asam oksalat harus berhati-hati. Konsumsi dalam jumlah moderat dan perhatikan efeknya pada tubuh Anda.